朱家角：上海威尼斯
[size=3]在江南水乡，流传着这样一句话：“南周庄，北周庄，不及朱家一只角。”所以去过周庄、同里的人，建议你再抽个空儿，乘[/size][url=http://www.shhotels.net/Index.html][b][size=3][color=#808080]上海旅游[/color][/size][/b][/url][size=3]专线巴士，到素有“上海威尼斯”之称的朱家角看一看。 [/size]拥有“上海威尼斯”的美誉，小桥流水自是风韵柔媚，但这一切不是朱家角的全部，新油刷过的门窗背后，还是古老的宅子和在这里生活了千百年的人们。他们的日子仍然散发着淡淡的江南古韵。
古镇由两条小溪和横亘它们之间的一条大河构成。
枕河人家一个个窗台和屋角，虞美人开得正艳；石板路上，心事颇多的婆婆们佝偻着背，交流着家长里短；半掩的木板门后，巧手媳妇围着灶头忙得正欢。那些人家的家常菜虽然简单，但香气扑鼻，让人联想起馋嘴的童年。窄窄的小弄中，卖的都是特色风味，有栗子肉粽、箬叶烧肉、荠菜炒年糕……最绝的要数城隍庙前的湖鲜，一只只小船靠在驳岸边上，船上满载刚刚打捞上来的鱼虾，架着旺旺的火炉。游客从高高的驳岸看下去，指定品种，商定价钱，船家飞快地秤好，船娘麻利地三下二下，鲜美的湖鲜便可品尝了。
朱家角古镇的景区核心是“放生桥”，这是一座建于清代中叶的石拱桥，气势宏伟，构造匀称，是朱家角的标志性建筑。站在“放生桥”上，可一览古镇全貌。朱家角也因为“放生桥”，于纤细之中透露出几分豪气。
如果到了艳阳天，家家户户趁着好天气，忙着将衣裤、鞋袜，甚至小孩的玩具搬出来晒。也有妇女临河取水洗衣裳。朱家角居民，没有热情拥抱游客以及好奇的叨扰，只如常生活在自己的天地，偶有露出些许厌烦，却也没有阻人千里外的冷漠。
特别提示：它是上海保存最完整的水乡古镇，可看原汁原味的明清街市。还有上海地区最长、最大、最高的五孔石拱桥（放生桥），以及上海地区难得一见的廊桥（惠民桥）等。
推荐路线：如想更切身体会水乡生活，可在傍晚前去，隔天早起与居民一同逛早市。朱家角最为有趣的，应该是民居的弄堂风情了。古镇上有九条老街，大大小小、长长短短的古弄有几十条之多，可以挑几条来走。
古时之繁华地，今日热闹依旧——“朱家角”
游人如潮，看不到青石板上历史的光泽；人声入沸，听不到小巷深处悠远的叹息；还有已经失去灵气的小河，在黯淡的光泽下慢慢逝去；那“小桥流水人家”的安静秀美的意境无踪影可寻。
古镇难道就是这样的吗？在深深的小巷踱步，没有拥挤的人群，远离喧嚣，看看挂着蓝天下的屋檐，听听吴侬软语之音，慢慢感受千年沧桑变迁的一角。这才是我们向往的古镇游。古镇游要玩出味道来，是有诀窍的。
利用时间差
到古镇旅游就是要体验当地原汁原味的生活，所以要避开人潮。
一般可以选择在下午十分出发，到达古镇已是黄昏十分，此时的古镇大批游客已经基本离去，白天的浮躁渐渐地归于平淡。随便逛逛古镇，一切是那样的随意，没有涌动的人潮，没有此起彼伏小贩的叫卖声……
选择临河坐
到古镇去吃是一大享受，讲究的是一个环境。一定要找一间临河的饭店，挑一个临河的桌子坐下，沐浴在阳光下，吹着微微的河风，看看身子下面流过的河水，以及黑墙白瓦的民居，一只小船悠然地滑过。置身于此，城市的喧嚣早已不知去向，只留下了好胃口。
北大街是朱家角最著名的一条商业老街，宽仅三四米，最窄处仅两米，两边砖木结构的小楼与滴水檐几乎相接，构成“一线街”奇特景观。街北测的商铺前临街后靠河，这条街东起放生桥，西至美周弄，三百多米的距离中，是朱家角最富有代表性的明清建筑精华所在。
满街都是扎肉、粽子、熏毛豆……伴着那声声叫卖，阵阵飘香……
透过古旧的门棂窗隔，隐约传来“咿呀”的橹桨声、“哗哗”的洗刷声……那是漕港河千年不变的韵律，熏醉那一街来来又往往的人……
这里没有山野的清灵，却满是红尘的温馨。
“扎肉”
朱家角最具地方特色的传统食品，扎肉选取五花猪肉，用箬叶裹扎，浓油赤酱烧至而成，肥瘦相间，酥而不烂，腴而不腻，味纯汁润，又丝丝味味里透着箬叶的清香，回味醇香，充满着亲切的乡土风情。
“扎蹄”
与扎肉类似，选猪蹄用箬叶裹扎，酱制而成。看上去油光红亮，肉最香的是贴骨处，伴着箬叶的清香，吮指留香。
“糯米棕”
朱家角的稻米历来被誉为米中极品，在明清两朝为上奉朝廷的“贡品”，用名品“清香糯”为原料制成的“青香糯米棕”，格外清香软糯，润腴美味。
“海棠糕”
是沪上著名传统名点,用特制的模具灌浆烘烤制作。糕形似海棠花,色呈紫酱红,香甜松软。
“熏青豆”
选用豆中精品“牛踏扁”煮熏之后，豆子依然碧绿晶翠，慢慢嚼，细细品，口齿留香。
风景是带不走的，能“吃不了兜着走”的，只会是那些风味独特的土特产。
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(“扎肉”朱家角最具地方特色的传统食品)
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(“糯米棕”)
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(鲜肉棕＋鲜肉蛋黄棕)
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(“海棠糕”用特制的模具灌浆烘烤制作)
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(“海棠糕”)
市内出发朱家角半日游
趁着过年休息，去了一次古镇朱家角。先说路线：人民广场坐沪朱高速快线出发，约50分钟就到了朱家角汽车站。全程12元，当中就停2站，走高速，很方便。位置就在延中绿地普安路上，靠近西藏南路的延中绿地那一边。粉红色白色的大巴，位子也蛮舒服的，20分钟一班车，18点以后30分钟一班，20点以后1小时一班。
回来的时候，在朱家角汽车站坐了沪朱线。。。开了1个半小时才到，路上还不停地揽客。。位子也比较破旧。全程9块，10分钟一班。上海停靠在大沽路成都北路那里，就在成都北路高架的下面。
这次去，买了10块钱的门票，觉得就够了，60块的不值，觉得还是在弄堂里走走才有感觉而不是去参观什么。吃了里面的胖胖小吃，白水鱼很鲜，土鸡汤很浓，还可以打包带回家。粽子的话，买个尝尝还是要的，味道确实不错，至于是不是要背回家，那就看个人喜好拉，如果打算背的话，最好带个书包去。。。省的太重咯。
这次去还拍了不少雪景，觉得水乡的感觉还是很浓的，偶尔离开市区，去晃悠一下，还是蛮值得的。
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(水乡的冬天1)
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(水乡的冬天2)
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(水乡的冬天3)
朱家角镇攻略
吃：朱家角是典型水乡，盛产河鲜，出产淡水鱼类近60种，青、草、鳊、鲤、鲫、银鱼、 鳗、鳝、甲鱼、河蟹、河虾，活蹦鲜跳，应有尽有。百年饭店“茂荪馆”，老店新开，鱼虾蟹鳗、时鲜佳肴，一应俱全。镇上点心、食品业向来以品种繁多、质量上乘而名闻遐迩。茂林馆的鳝糊面，香糯可口，食后令人久久不忘；羊肉面酥肥不腻，另加羊血汤略带辣味，更是配人胃口。时令点心，花色百出，品种繁多，味美价廉。特色名点有五色汤元、冬笋虾仁烧卖、薄皮生煎馒头、鲜肉小笼、鸡肉馄饨、大包酥、油酥肉饺等。近些年来，镇内传统产品发展迅猛，许多已成为一方特产，远近闻名。当年，雪香斋生产的“清水梅皮”和“玉露柿霜”，曾同时在1915年巴拿马万国博览会上获奖。如今，卤汁豆腐干、五香爆鱼、梅花糖豆、九制陈皮、果酥、胡桃云片糕等食品都久负盛名，民间风味小吃熏青豆(炙豆)亦小有名气。朱家角的水红菱又嫩又甜，中秋时节应市，街上到处有叫卖声；荸荠色泽黑里透红，个大皮薄味甘；塘藕脆甜可口，生熟两便。若有兴趣，您不妨可品尝证实之。
购：
江南水乡朱家角镇，是上海有名的老镇，北大街及附近的集贸市场，十分繁荣，各种土特产品、手工编织品、旅游工艺品琳琅满目，价廉物美，惹人喜爱。旅游朱家角，您可获得双份惊喜：玩得痛快，购得称心！这里可供您选购的、您恰巧需要的好东西，实在不少。您可买上几件精巧别致的旅游纪念品，可买上二瓶“蜜清醇”名酒，或许，还可买上二条“四鳃鲈”名鱼。总是，无论您偏好如何，只要您愿意，您总可满载而归。
如今，这里土特产品生产的恢复和发展很快，一些当代城里人所鲜见的专门制造竹木器具的传统手工作坊店，相继开工，您不仅可一睹其“原汁原味”制作过程，临走还能捎上几件作留念；如今，镇上一爿爿古董、陶瓷，花鸟、书画、土特产、工艺品店铺相继开张，店招迎风招展，红灯笼高高挂起，即添风景，又使您购物增加了选择余地。 不错不错，很有味道！有机会去瞧瞧！guzhang.gif [quote]原帖由 [i]子夕[/i] 于 2008-9-12 00:17 发表 [url=http://www.huzhujob.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=102678&ptid=13135][img]http://www.huzhujob.com/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
不错不错，很有味道！有机会去瞧瞧！guzhang.gif [/quote]
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